正宗的'意大利面做起来费力,还要做番茄酱,过程很麻烦,改良后就很简单,而且更是适合中国人的口味。下面请欣赏小编为大家带来中式意大利面的做法,希望对大家有所帮助~
中式意大利面的做法步骤
1.将卷心菜用手撕碎备用
2.胡萝卜切成条状
3.将鸡蛋炒成蛋末
4.将水烧开,放入意大利面
5.大火煮10分钟后捞起放凉
6.热锅冷油,等油热后,将胡萝卜倒入锅中翻炒
7.接着倒入卷心菜煸炒
8.翻炒变色后倒入蛋末
9.然后加一碗水,倒入生抽和蚝油调味
10.然后将意大利面倒入锅中搅拌均匀,小火焖一会儿,待汁收干后即可
再煮意大利面的时候稍微放点盐可防止粘在一起
等汁收干后,不急着打开锅盖,等过3分钟后再起锅,这样更入味