1、草莓洗净切小块;
2、由于草莓酱很浓,挖适量到碗中,加入适量的温开水和一部份草莓粒,搅拌;
3、淡奶油打发;
4、牛奶和鸡蛋混合,搅拌均匀;
5、筛入面粉,搅拌成无颗粒状;
6、倒入融化的黄油,搅拌均匀;
7、如果面粉仍有颗粒状,可用电动打蛋器搅拌,或将面糊过筛得出顺滑的面糊;
8、不沾平底锅,倒入适量的面糊,转动锅子令面糊成圆形,待一面凝固后翻面再煎一会即可;
9、取一张饼,一角涂抹上打发的奶油,放上适量的草莓块,折叠起来,最后淋上调好的草莓酱,即可。如果不喜欢奶油可省,替换成草莓酱等~~~一样美味哦。
10、小贴士:1、想吃咸的.饼,就是鸡蛋面粉兑水调味,混合蔬菜(土豆丝 胡萝卜丝等)调成的面糊烙成的饼;
2、想吃甜的饼,就是鸡蛋面粉兑牛奶,加糖调成的面糊 烙好的饼混搭水果粒 蘸糖浆等一起吃;
3、先倒水或牛奶,然后再分次倒入面粉,搅拌成浓稠度适中的面糊 就可以烙饼了~~~
4、面糊太稀就加水或牛奶,面糊太稠就加面粉,总结一两次,经验就这么累积出来啦!